Apparecchiare la tavola: consigli per una bella presentazione
Una delle cose più importanti quando si organizza un ricevimento di matrimonio è la mise en place della tavola. Come apparecchiare la tavola in modo perfetto per il tuo grande giorno? Vediamolo insieme!
Innanzitutto, è importante decidere il numero di ospiti che vorrai far sedere ad ogni tavolo. Di solito, la maggior parte dei matrimoni prevede tavoli da 8-10 persone, ma puoi optare per una disposizione su tavolo imperiale, circolare o a ferro di cavallo. Oppure anche per tavoli più piccoli se preferici un'atmosfera più intima.
Per decidere come disporre tavoli e ospiti, una buona regola da seguire è quella di mescolare amici e parenti, in modo che gli invitati possano socializzare con persone diverse durante il ricevimento. Ma tieni presente che ci sono anche persone più timide, non mandarle allo sbaraglio: assicurati che gli ospiti più introversi siano seduti accanto a persone che conoscono.
Una volta deciso il numero di ospiti per tavolo e alla disposizione degli stessi, si può iniziare a pensare come apparecchiare la tavola.
Partiamo subito dal tovagliato adatto allo stile del tuo matrimonio. Se il tavolo è la base, la tovaglia è lo sfondo su cui andrai a disporre tutti gli altri elementi che compongono la mise en place. Avrai bisogno di tessuti vivaci e setosi che possano essere abbinati al tema del matrimonio e all'atmosfera della festa. Il tovagliato può variare a seconda del tipo di matrimonio che si sceglie di organizzare. Se stai cercando qualcosa di classico, puoi optare per tovaglie bianche o nei toni neutri come beige o crema. Se invece vuoi qualcosa di particolare, puoi scegliere fantasie e colori più accesi come rosso, blu e verde.
Posizione bicchieri a tavola
La posizione dei bicchieri a tavola è un elemento importante per un'apparecchiatura elegante e funzionale. Seguendo questi pochi ma importanti consigli, sarai in grado di calcolare lo spazio necessario ad ogni commensale e creare una tavola perfetta per questa grande occasione.
Prima di tutto, è importante scegliere i bicchieri giusti per il tipo di bevanda da servire: calici per il vino, bicchieri alti per l'acqua e bicchierini per i liquori. Una volta scelti i bicchieri, dovrai posizionarli sulla tavola seguendo alcune regole di base.
Il primo bicchiere da posizionare è quello dell'acqua, che va messo in alto a sinistra del piatto. Il calice del vino andrà messo a destra del bicchiere dell'acqua. In caso di più tipologie di vino, si potranno disporre diversi calici in ordine crescente di grandezza da sinistra verso destra.
Per quanto riguarda i bicchierini per i liquori, questi vanno messi al centro della tavola in linea con i piatti, se serviti alla fine del pasto.
Infine, un'altra regola da tenere presente è quella della distanza tra i bicchieri: dovranno essere posizionati ad una distanza tale da permettere ai commensali di utilizzarli senza interferenze reciproche.
Tovagliolo a destra o sinistra?
In generale, la posizione tradizionale del tovagliolo è a sinistra del piatto, piegato in modo elegante o arricchito da un fiocco o da un fermatovagliolo. Tuttavia, molte persone preferiscono posizionarlo a destra, soprattutto se si tratta di una cena formale.
Ci sono diverse ragioni per cui si opta per il tovagliolo a destra. In primo luogo, questo permette di avere più spazio sulla sinistra per i bicchieri e gli altri elementi dell'apparecchiatura. In secondo luogo, il tovagliolo a destra viene utilizzato in diversi paesi europei e quindi può dare alla tavola un tocco di internazionalità e raffinatezza.
Tuttavia, ci sono anche alcuni aspetti da considerare quando si sceglie di posizionare il tovagliolo a destra. Innanzitutto, questa scelta può risultare meno pratica per i mancini. Inoltre, se i tuoi ospiti non sono abituati a questa disposizione potrebbe creare confusione.
In ogni caso, quello che conta davvero è l'estetica della tua tavola e la tua personalità di sposa. Quindi sentiti libera di sperimentare e scegliere la posizione del tovagliolo che meglio si adatta al tuo stile e alle tue esigenze. Ricorda che il tovagliolo, oltre ad essere un elemento funzionale, può diventare un vero e proprio elemento decorativo se piegato in modo originale e abbinato agli altri elementi dell'apparecchiatura.
In conclusione, la scelta tra tovagliolo a destra o a sinistra dipende principalmente dal tuo gusto personale e dalle esigenze della tua tavola. Se hai ancora dubbi, puoi sempre chiedere consiglio ai tuoi amici o alla tua famiglia, oppure affidarti all'esperienza dei professionisti che si occuperanno della mise en place del tuo matrimonio. Quello che conta davvero è creare un'atmosfera accogliente e raffinata per i tuoi ospiti, facendoli sentire a loro agio e valorizzando la bontà dei cibi e la bellezza della tavola.
Posizione delle posate a tavola
Posate principali: forchetta, coltello e cucchiaio. La forchetta va posta a sinistra del piatto, con i rebbi rivolti verso il basso. Il coltello va posto a destra del piatto, con la lama rivolta verso il piatto. Il cucchiaio va messo a destra del coltello, con la concavità rivolta verso l'alto.
Per quanto riguarda le posate da dessert, queste vanno messe sopra al piatto principale. La forchetta da dessert va posta con i rebbi rivolti verso il basso e la parte inferiore della sua impugnatura allineata con quella della forchetta principale. Il coltello da dessert va posto con la lama rivolta verso l'interno del piatto e la parte inferiore della sua impugnatura allineata con quella del coltello principale. Il cucchiaio da dessert va messo accanto alla forchetta da dessert, con la concavità rivolta verso il basso.
In caso di menu che prevedono l'utilizzo di altre posate, queste vanno poste in ordine di utilizzo dall'esterno verso l'interno. Ad esempio, se si prevede un piatto di pesce e uno di carne, si mette prima la posata per il pesce (che sarà più esterna) e poi quella per la carne.
Le posate vanno messe a circa 2 centimetri dal bordo del tavolo e la loro disposizione deve essere ordinata e simmetrica.
Mise en place Matrimonio
Oltre alla mise en place tradizionale, nei ricevimenti di matrimonio si aggiungono dettagli extra come i segnaposto matrimonio e i centrotavola floreali. Questi elementi devono sempre di mantenere uno stile uniforme e coerente con il tema matrimonio.
Segnaposto matrimonio, dove vanno posizionati a tavola?
I segnaposto sono dei piccoli oggetti che indicano il posto a tavola di ogni invitato. Insieme all'immancabile tableau de mariage sono molto utili per evitare confusione e garantire che ogni ospite abbia il proprio posto assegnato. Ma dove vanno posizionati esattamente?
Innanzitutto, è importante scegliere dei segnaposto adatti allo stile del matrimonio. Possono essere semplici bigliettini con il nome dell'invitato, oppure oggetti più elaborati come piccole piante o altri oggetti decorativi. L'importante è che siano coerenti con l'atmosfera della festa.
Per quanto riguarda il posizionamento, i segnaposto solitamente vengono posizionati sopra al piatto, a destra o al centro, ma possono anche essere appoggiati su un bicchiere o su un tovagliolo piegato.
Se la coppia di sposi ha scelto di fare un tavolo presidenziale, ovvero un tavolo riservato a loro e ai testimoni più stretti, i segnaposto andranno posizionati solo sugli altri tavoli degli ospiti. In questo caso, si può optare per due soluzioni: indicare il posto della coppia con una decorazione speciale sul tavolo presidenziale oppure non mettere alcun segnaposto o decorazione proprio per indicare che il tavolo presidenziale è riservato a sposi e testimoni.
Ricorda che i segnaposto sono un dettaglio fondamentale per un matrimonio riuscito.
Centrotavola matrimonio
Il centrotavola è uno degli elementi più importanti dell'allestimento della tavola di un matrimonio. È l'elemento che attira lo sguardo degli ospiti e resterà impresso nei ricordi. Per questo motivo, è importante scegliere il centrotavola giusto che si adatti al tema del matrimonio, alla stagione e allo stile dell'evento.
Prima di scegliere il centrotavola matrimonio, è necessario considerare l'arredamento della sala o del giardino e la disposizione dei tavoli. In generale, consiglio di scegliere centrotavola bassi per non disturbare la vista degli ospiti durante la cena. Tuttavia, se vuoi optare per un centrotavola più alto, assicurati che non sia troppo ingombrante.
Per le coppie che amano lo stile elegante e classico, i fiori sono sempre una scelta vincente. Si possono scegliere fiori freschi o artificiali, a seconda del budget e della disponibilità. I fiori possono essere disposti in vasi alti o bassi, in ciotole di cristallo o in piccoli bouquet posizionati su ogni tavolo.
Se invece vuoi creare un'atmosfera romantica e intima, è possibile utilizzare candele profumate come centrotavola. Le candele possono essere disposte in portacandele di vetro, candelabri o addirittura galleggianti in acqua.
Per un matrimonio a tema, il centrotavola può essere scelto in base alla tematica. Ad esempio, se il matrimonio è a tema marino, si possono usare come centrotavola delle grandi conchiglie. Se invece il matrimonio è in stile country chic, si possono utilizzare elementi rustici come legno, rami e fiori di campo.
Sperimentate con i fiori, le candele e gli elementi tematici per creare un'atmosfera magica.
Spero che questi consigli ti siano stati utili per apparecchiare la tavola del tuo matrimonio in modo perfetto. Ricorda che la mise en place è una parte fondamentale dell'allestimento e può davvero fare la differenza.